疗疾验方
治疗失血过多
当归60克、川芎30克,每剂用15克,加水七分、酒三分,煎取七成趁热服下,日服2次。(《本草纲目》)
治疗带状疱疹
当归(研末)0.5~1克,4~6小时服1次:或当归浸膏片(0.5克/片)2~4片,口服,4小时1次。(中医验方)
保健药膳
当归核桃羊肉羹
配方:核桃仁30克,当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉克,葱10克,生姜5克,料酒10克,味精1克,食盐6克。
制作:
①将羊肉洗净,放入锅内,当归、核桃仁、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,放入锅内;同时加入葱、生姜、食盐、料酒及水适量。
②将锅置武火上烧沸,再用文火炖至羊肉熟烂后加入味精,搅匀即成。
功效:补气血,益智慧,润肠通便。适用于血虚及病后气血不足和各种贫血,便秘,智力低下等症。
党参当归煲师珠
配方:党参10克,当归9克,虾仁
克,粉丝50克,菜胆克,淀粉30克,酱油10克,花椒3克,胡椒3克,盐3克,鸡蛋1个,鸡汤毫升。
制作:
①把党参、当归烘干,打成细粉;虾仁洗净,剁碎成泥;花椒、胡椒打成细粉,筛去壳;菜胆洗净,切成4厘米长的段。
②把虾仁泥、党参粉、当归粉、盐、酱油、淀粉放入盆内,打入鸡蛋,拌成稠糊,制成丸子。
③把锅置炉上,加入鸡汤,放入粉丝烧沸,加入虾球、菜胆、花椒、胡椒粉,
煮熟即成。
功效:
祛寒补气,温肾壮阳。适用于血虚寒闭型冠心病患者。
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