大家好。喜欢看日历的朋友会知道，前两天是“寒露”节气，怪不到天气忽然转冷，早上起床凉飕飕的，要穿外套才可以保暖。“寒露”是秋天的倒数第二个节气，也就是说，还剩最后一个节气“霜降”，就正式入冬了。
随着天气越来越冷，人体流失的热量越来越多，我们要将这些热量补回来，才能对抗寒冷的秋冬季节。这时候，大家就要多喝热汤，一碗热气腾腾的汤水里面，富含食物的营养，不仅能给身体提供热量，还暖身暖胃。另外还有润肺补水作用，饭前喝一碗汤水，咽喉和胃部都特别舒服。
下面这些汤水，大家要经常做给家人喝哦。
01乌鸡汤
乌鸡富含18种氨基酸，最适合秋冬季节炖汤喝，能滋补五脏六腑，气血双补。搭配党参、虫草花等一起炖汤，具有暖身暖胃效果。
食材：半只乌鸡、党参、红枣、姜片、虫草花、黄芪、枸杞
做法：
1、乌鸡洗净切小块，焯水2分钟，撇去浮沫，捞起清洗干净。
2、焯水过的乌鸡放入锅中，搭配党参、虫草花其他食材一起放入锅中，大火煮开后，再转小火炖煮1小时。
3、最后再加入枸杞，食盐调味，再煮1分钟即可。这道汤水要多喝，每周坚持喝一次，非常滋补，脸色越喝越红润。
02莲藕排骨汤
俗话说“打断莲藕连着根茎”，莲藕中富含蛋白、钙等元素，秋冬多喝莲藕汤，能强壮骨骼，手脚有力。搭配排骨一起炖汤，增添肉香味，更富有营养。
食材：1节粉藕、1根玉米、半斤排骨、枸杞
做法：
1、排骨凉水下锅，姜片、料酒去腥，煮沸3分钟捞起，洗净备用。
2、将排骨放入高压锅，加莲藕、玉米，倒入适量清水，高压锅煮12分钟。
3、最后趁热撒入枸杞，加适量食盐调味，搅匀就可以食用。莲藕、玉米、排骨三者一起炖汤，减少了排骨的油腻味，增添了莲藕和玉米的清甜味，喝起来很清爽滋润，一点也不油腻。
03松茸排骨汤
秋冬是上山采摘松茸的季节，它口感鲜嫩绵软，富含多种矿物质、氨基酸等，能强身健体，特别适合生病后、手术后需要进补的人食用。秋冬季节用松茸和排骨炖汤，不仅能增强免疫，还能补肾壮阳功效。
食材：排骨半斤，松茸适量、葱花、姜片、枸杞
做法：
1、松茸洗掉泥土，切片备用。排骨冷水下锅，放葱姜、料酒去腥，煮开焯水2分钟，捞出备用。
2、排骨、葱姜下锅，一次性加八分满清水，大火煮沸后转小火炖30分钟。
3、最后倒入松茸片，继续炖10分钟，出锅前加适量盐调味，趁热撒葱花枸杞，搅匀即可。
4、这道汤喝起来特别鲜美，有独特的松茸香菇味，女性常喝滋补美容，男性常喝补肾壮阳。
健康饮食小贴士：
天气越来越冷了，大家要多喝汤水，它是一款老少皆宜的食物，能给身体提供热量，暖和全身，帮助大家温暖的度过秋冬季节。在炖汤水时，最少要半小时，才可以将食物的营养炖出来，时间太短，汤水不够鲜美，营养也大打折扣。
