“一夏无病三分虚”，经过了一个漫长的夏季，到了“冬补”的时候。平时体质虚弱，容易疲劳，倦怠乏力，往往是气虚，正是人体需要滋补气血的信号。
说到补气，黄芪当仁不让。
李时珍在《神农本草经》中称其“为补药之长”，认为五脏之气都可以用它滋补。
张仲景在《金匮要略》中说：“风湿脉浮身重，汗出恶风者，防己黄芪汤主之。”气虚引起水肿时，也适宜吃黄芪。
与人参相比，黄芪比较温和，以补虚为主，药食两用，我国许多地区早就有将黄芪作为食品的历史。
黄芪用来泡水特别回甘，黄芪茶、黄芪粥、黄芪乌鸡汤都是食补佳品，还可加入人参、枸杞、当归等一起食用。
但是，市面上充斥着质量不一的黄芪，
到底要怎么挑选呢？
九珍堂是大品牌的滋补品，百年质量保证，也是公认的放心品牌。
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九珍堂黄芪精选切片
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好黄芪这样选
看：挑选黄芪，首先要看外皮，外皮发白，内心发黄为佳。再看切片断面，有没有洞，因为黄芪容易霉蛀，有黑洞的就不太好。
闻：凑近闻一闻，如果一股豆腥气扑鼻而来，就是好的。
尝：取一片放嘴里尝一尝，味道是有一点点微甜的，稍微有点腥味为宜。
哪里产的黄芪好？
黄芪主要产于我国华北、东北和西北等地，其中内蒙古产的黄芪算得上精品中的精品，九珍堂的黄芪正是正宗内蒙北芪。
九珍堂人工挑选优质黄芪，古法炮制，无硫熏，只对原料简单加工，阳光自然晾晒而成。
黄芪加一宝常喝身体好
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男人以气为本
黄芪+人参/党参，补中益气
对于男人而言，充足的气血，不仅能让自己精力充沛、精神饱满，还能散发出自己的风度翩翩！而男人补气，光靠黄芪一味还不行，如果加上人参，或是党参，功效翻倍！
黄芪炖鸡
原料：鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。
效用：健脾养胃、补气益血、强壮身体
做法：
1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用冷开水浸泡半小时，这样会更有利于药性的释出。
2.将鸡放入砂锅内，加水量是鸡的三倍，放入党参、黄芪、红枣，先开大火煲3个小时，再转小火煲1.5小时，加入盐即可。
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女人以血为本
黄芪+当归，气血双补
《黄帝内经·素问》中记载：“血气不和，百病乃变化而生。”由此可见，气血为人之根本，尤其女性当注意调理气血。
黄芪当归红枣水
原料：黄芪30克、当归6克、红枣10克
效用：黄芪补脾肺，滋养气血生化；当归补阴血，以使阳生阴长，气旺血生。
做法：食材洗净，加水适量，煎煮40分钟，取汁；药渣再加水适量，煎煮30分钟，取汁，合并药汁服用即可。
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黄芪的其他吃法
黄芪茶
黄芪5～10克左右，清水洗净，煮沸或开水泡10～20分钟后饮用，可反复冲泡。也可加入山楂或枸杞子，水煎后服用，气血虚弱的人食用更佳。
黄芪粥
黄芪50克左右，粳米、大米或糯米适量。黄芪用冷水浸半小时后煎汁，用煎过的汁煮粥就变成黄芪粥。也可用此法做成黄芪米饭。
黄芪虽好两点要记牢
1熬煮效果更好黄芪最常见的用法就是泡水喝，但是只靠开水不能充分泡出里面的有效成分，最好的用法是煮制20分钟以上，效果才好。
2并非人人适用阴虚火旺、高热无汗、长疮生疹子发热、生理期的人群不建议用。
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