党参
一味将人类与自然界的生命气象相连接的本草植物。
说起“参”，大家皆知人参大补元气，但其实相比较而言，党参会更常用一些。因为人参的补气能力过于“强悍”，而党参更缓和一些，属于平补，更适合日常去使用。
一个健康的人，身体起码是“中正平和”的，当身体出现问题时，就是这种“平衡”被打乱了，需要进行一下“微调”。但调整的过程，也是很有讲究的哦。（我们常听到中医说“过几天过来复查一下，调整一下药物”，就是这个意思。）
应您所需，党参这一味本草出现了，十分“独特”。
它健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳振动中气，而无刚燥之弊，所以，尤为得中和之正。
也就是说，党参可以“阴阳双补”，既不会滋腻，又不会干燥。
炎炎夏日，伏天伤津又耗气，辛苦的您，就可以借这一位神谷本草之力来做做“微调”，补足您的津、气、血，容光焕发，精神抖擞。
党参的食用
在讲党参如何用之前，我们要先强调三件事：
1.党参要尽量放在冰箱里进行冷藏。
2.党参要尽量煮着喝，不太适合直接用水冲泡。
3.党参不宜与藜芦同用。
好啦，如果您已经默读过以上三句话，那么就可以继续往下看了。
无论是煎服、制膏、泡酒还是入药膳，党参都是适合的。
最简单的用法莫过于单独煮水来喝，取党参9~15克，煎、炖、煮、熬，随您发挥。
当然，最好是用来煲汤，因为一点一点将党参“熬烂”的过程，亦是党参“本领”一点一点释放的过程。
如果有气滞的情况，可以搭配少量陈皮来使用。
党参浸入适量黄酒中，浸泡数周后饮酒。
取党参克，白糖克。将党参放入砂锅内，加适量冷水浸泡1小时，用小火煮取浓汁，共煮汁4次，每次煮30~40分钟，将4次药汁掺和，去渣。再用大火加温浓缩，待部分水分蒸发，药汁浓缩至ml时加入白糖，趁温搅匀成膏。每天早晚各取1汤匙用温水冲服。
可入菜肴食用，与其他食材如鸡、鸭等炖服。或者煎取汁液，加入粳米为稀粥食用。
说到这里，有些朋友就该问了到哪里可以找到优质的党参呢？
这里这里在这里，“太行神农谷，上党聚宝盆”就有您想要的道地产地神谷优质党参。
党参种植历史追溯
“上党在冀州西南，今采者形长而黄，状如防风，多润实而甘。”党参为桔梗科植物，呈长圆柱形，质地润而色黄，味道清甜，推测古时上党既产人参，也产党参。（梁·陶弘景《本草经集注》）
产山西太行者名上党人参，虽无甘温峻补之功，却有甘平清肺之力，亦不似沙参之性寒专泄肺气也。”这里所指“上党人参”即党参。（年张璐《本经逢原》)
清·张锡纯亦认为：“今之党参即古之人参，为其生于山西之上党山谷，故曰党参”。
古时的“上党地区”为党参的道地产地之一，即现如今的山西省长治市一带，而由于这片区域在唐代改称为“潞州”，所以此地出产的道地党参又称为“潞党参”。
厨房里的砂锅咕嘟咕嘟
锅里的党参扑通扑通
微笑携光盛装赶来
为周而复始的生活
增添一抹明亮的色彩
愿您放下碗筷的那一刻
有战士收刀入鞘的骄傲
因为
您的今天比昨天更加好！
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