俗话说“宁可食无菜，不可食无汤”，无论春夏秋冬，广东人的饭桌上都离不开汤。然而汤又不仅仅是一碗汤，而是在悠长的历史中，飘散在空气中或是清醇甘甜或是浓郁难化的香气，是沉浸在广东人的骨子里自然与人文交融而成“食医合一”的饮食理念。不同地方有不同的汤，地处粤西的阳江依山傍海，沉淀出属于本地的饮食习惯，黄医生带您走进阳江的中医汤膳文化。
医生简介
黄瑞聪 副主任中医师
中医针灸硕士研究生。毕业于广州中医药大学。医院治未病科负责人，广东省“治未病”专业委员会委员，广东省中医治未病服务质量监控中心专家成员，阳江市医学会治未病分会副主任委员、秘书长。
参芪猴头菇煲鸡汤
猴头菇50克，老母鸡半只，党参10克，北芪10克，成3人份。半只鸡，斩大块，焯水后洗净。猴头菇泡发、撕成小块，与党参、北芪、鸡一起下锅，武火烧开后转文火煲约一个半小时，加适量盐调味即可。适合长期胃胀、胃痛、消化不良、食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、眩晕等。ＣＯＭＭＥＮＴ
黄医师
点评
俗言曰：宁负千石粟，不愿负猴头羹。民间谚语：“多食猴菇，返老还童。”干猴头菇是一种常见的干货食材，它能滋补强壮身体，而且能提高人类身体的抗癌能力，因为它外观与猴头相似而得名，是一种名贵的食用菌，味道鲜美。再加上党参、北芪可以增强其健脾补中益气之功。小提示
中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。但如果是轻度神经衰弱患者，食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。治未病科治疗技术推介
扶元通腑腹部按摩
扶元通腑腹部按摩是通过“点-线-面”的手法套路按摩腹部，重点刺激以神阙为中心的脐周穴位，从而达到通腑排便，益气 健脾、固本扶元、理气通腑的作用，对便秘、腹胀，肥胖等具有很好的调理效果。---END---
供稿｜治未病科郑佳
编辑｜欧小婷曾倩萍
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