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入秋后,女性首选这道虫草花乌鸡汤不仅

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  • 时间:2025/1/1 11:32:34
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------食材及配料:乌鸡、虫草花、茶树菇、香菇、香菇党参、红枣、姜片做法准备半只乌鸡,改刀后加入适量料酒、盐腌制半小时。取适量虫草花清水泡发20分钟。取适量茶树菇洗净备用。党参、生姜切片,红枣十字改刀备用。1、腌制后的乌鸡,洗净后冷水下锅。2、水开后撇去浮沫。注:煮鸡汤是不用焯水的,撇去浮沫就好。3、加入当归、姜片、红枣,煮10分钟。注:喜欢药膳味的可以加入党参,红枣和枸杞二选一就好。4、加入虫草花再煮10分钟。5、加入茶树菇、香菇,小火慢炖30分钟。6、起锅前加入适量盐、鸡精,美味既成。再配上点蔬菜和一给蘸料,两碗米饭轻松下肚。一锅“虫草花乌鸡”汤锅,营养美味、简单易学。最后来上一碗鸡汤,就一个字形如“鲜”小贴士:虫草花是虫、菌结合的药用真菌,与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,虫草花含有丰富的虫草多糖、蛋白质和大量的氨基酸、微量元素和维生素,是上好的滋补佳品,与乌鸡搭配食用能起到滋补气血、美容养颜的功效。本人爱美食、喜欢交友,乐于分享欢迎评论区分享你的喜欢今天分享的朋友,请点赞、转发+


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