大家好,每天分享美食,分享美味家常菜。现代社会生活节奏快,工作生活压力大。女性朋友不仅要上班,还要照顾家庭。他们经常不规律地吃饭和工作。另外,她们经常熬夜加班照顾孩子,每个月都要来月经。气血不足的问题很常见。在气血不足的情况下,我们的身体容易出问题,自身免疫力低下,给了病毒可乘之机,生病,脸色不好,手脚冰凉,皮肤暗沉,记忆力差,睡眠质量差。如果你也有气血两虚的情况,香姐今天就教你做七个滋补气血的鸽子汤,每隔三五次给自己安排一个。气血不断上升。来看看怎么做。只有拥有健康的身体,才能更好的照顾家人,努力工作,全家人才能顺利度过秋天,顺利进入冬天。
一、山药鸽子汤
准备食材:鸽子、山药、姜片、红枣。
练习步骤:
1.将鲜鸽切块,不焯水洗净放血。山药去皮,洗净,斜切成片。红枣洗净,去核,对半切开。
2.将鸽子、山药、红枣、姜片放入汤锅中,加入适量清水,加盖焖一小时。
3.时间到了。炖好后加入适量的盐调味,搅拌均匀煮到味道很好,就可以出锅吃了。
二、红枣枸杞鸽子汤
准备食材:鸽子、红枣、枸杞、姜片、陈皮。
练习步骤:
1.将鸽子剁碎,用冷水洗净,放入锅中焯一下,煮熟,撇去浮沫,然后捞起,洗净沥干水分。
2.将鸽子、陈皮、姜片放入炖锅中,加入适量水,加盖炖两小时。煮一个半小时后,加入红枣和枸杞。
3.鸽子汤炖好后,加入适量盐调味,搅拌均匀,炖五分钟即可食用。
三:四神鸽汤
准备食材:鸽子、山药干、茯苓、芡实、莲子、蜜枣、姜片、枸杞。
练习步骤:
1.将鸽子洗净,剁碎。用冷水焯一下,放入姜片去腥,焯一下,撇去浮沫,然后捞起沥干。其他汤料可以清洗。
2.将鸽子、干山药、茯苓、芡实、莲子、蜜枣、姜片放入汤锅中,加入适量的水,加盖炖一小时。
3.时间到了,加入适量盐调味,撒上枸杞,再煮五分钟即可食用。
第四,滋补鸽子汤
准备配料:鸽子、黄芪、党参、枸杞子、红枣、姜片。
练习步骤:
1.将鸽子剁成小块,用冷水冲洗,加入姜片去腥,煮熟,撇去浮沫,然后捞起洗净。
2.将鸽子、黄芪、党参、姜片放入汤锅中,加入适量清水,煮沸后转小火熬制一小时。
3.然后放入红枣和枸杞,继续煮十分钟。最后加入适量盐调味,搅拌均匀至入味,即可出锅食用。
五、药用鸽子汤
准备配料:鸽子、当归、党参、黄芪、麦冬、桂圆、红枣、枸杞子。
练习步骤:
1.将党参、当归、麦冬、桂圆、红枣洗净。将新鲜的鸽子洗净,不要焯水。
2.将鸽子和汤料(枸杞除外)放入炖锅中,加入适量的水,盖上盖子炖一个半小时。
3.时间到了,把枸杞放进去,加适量盐调味,再炖十分钟,就可以吃了。
六、冬虫夏草花鸽汤
准备食材:鸽子、虫草、香菇、红枣、姜片、葱花。
练习步骤:
1.将干香菇放入清水中浸泡干净。虫草花也是提前泡好的,泡好后洗净沥干。
2.鸽子不需要剖开,只需将一整只鸽子放入有冷水的锅中,加入姜片闻一闻,煮开,撇去浮沫,然后捞起鸽子备用。
3.将鸽子、姜片、去核红枣放入汤锅中炖20分钟左右。然后放入香菇和虫草,继续炖半小时。
4.炖好后最后加盐调味,煮到好吃为止。
七、羊肚菌鸽子汤
准备配料:鸽子、羊肚菌、太子参、茯苓、芡实、蜜枣、山药、姜片。
练习步骤:
1.将羊肚菌、太子参、茯苓、芡实、山药洗净,然后用清水浸泡十分钟。
2.将新鲜的鸽子剁成小块,清洗出血水,然后用厨房纸吸干水分,再放入炖锅中,将汤汁和泡水倒入,再加入适量的水,加入蜜枣和姜片,炖两个小时。
3.时间到了,加入适量的盐,搅拌均匀。继续炖十分钟就可以吃了。