TA是武汉专业吃羊根据地
精选内蒙小羔羊
炭炉铁锅烹制
吃一顿忘不了
一年只开7个月
其他时间都在放羊
想尝鲜的盆友抓紧去排队！
开业1个月，凭一锅带皮羊肉火锅，懒谈秦名声一夜之间在武汉传开，无数人山长水远跑来，一睹羊肉风采！“老板，到我们了吗？”“别急别急，会叫号的！”因为生意太火爆，店里时不时传来这样的对话！01
『一碗羊汤下肚，立马脱下秋裤』
秋冬进补，羊肉肯定排名第①，吃完可以脱秋裤！
懒谈秦家的羊肉锅一上桌，潮妹就被羊肉和药材的香气给迷住了！随便一搅就能看见满满都是料！
吃肉前先喝汤是食客们的餐前仪式感，选用羊骨、内蒙带皮羊肉、羊内脏等熬制数小时，将骨髓熬出至汤汁变为奶白色，再加入具有滋补功效的中药材：党参、当归、枸杞、红枣，最后用现磨白胡椒调味去膻，方能成就这一锅滋补的神仙汤底。
汤面上飘着些许清油，喝起来却没有半点油腻感和膻味，羊骨髓中那份醇厚和羊肉的丰腴肥美在唇齿间摩挲，一碗下肚，浑身都暖和起来！
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『一羊多吃，羊肉爱好者的天堂』
尽管“素颜”羊肉敲打吃货的心，但我还是想安利给大家懒谈秦家秘制酱料：蒜蓉辣酱+腐乳+香菜，吃一口你就知道，鲜美的羊肉配ta，锦上添花！
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带皮羊肉
武汉很少有正宗的带皮羊肉，瞧这比汤勺还大的肉片，一口就能把嘴巴塞得满满的，肉片煮得软烂入味，皮和脂肪还保留着弹性，柔韧有嚼劲儿，蘸一点酱料口感更丰富喔！
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羊骨
羊骨被煮到完全软烂，吮一吮汁水，鲜死个人！因为骨头附件的肉，所以筋膜比较多，十分弹牙，和羊肉一比别有一番滋味！1
羊杂
这份扎实羊杂包含了羊肚、羊肝、羊肺等，经过特殊处理之后，切片加入药材去味，在汤汁里滚上几滚，放入口中，羊肚脆爽、羊肺柔软，羊肝细腻紧实，一口羊肚，一口羊肝，一口汤，一片透亮青萝卜，热乎气儿从眼前洋溢至心里。1
羊血
很少有地方能吃到鲜羊血，因为羊血没办法冷藏保存，必须新鲜吃。懒谈秦家的鲜羊血每日现杀现吃，绝不过夜。Q弹如果冻般的鲜羊血，色泽鲜艳，嫩到筷子一夹就断，入口爽滑带点羊香，一口不过瘾！1
鱼滑
俗话说鱼羊为鲜，为了配一锅好羊肉，老板献上手打鱼滑供食客享用！鲜上加鲜，美滋滋！选用草鱼、生姜、蛋清、葱花、胡椒粉手工捶打而成，在羊汤里泡个澡，咬上一口，嫩滑鲜香！03
『令人惊艳的网红小吃』
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黄酒
都说吃羊肉要配黄酒，懒谈秦家自酿的温黄酒是招牌之一，选用绍兴花雕，酿制过程中加入药材，入口细腻柔和，9-10度的低度数完全不用担心喝醉这件事，碗中放入一颗话梅，倒入温好的黄酒，酸甜、香醇滋味在舌尖化开，喝完酒以后再吃掉话梅，话梅都带着淡淡酒味。
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酱板鸭
谁能想到，在一家羊肉馆打包zui多的竟然是这道网红酱板鸭！贴心的师傅将鸭子撕成小块，嚼起来筋道十足，配一口黄酒ting了头！
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网红煎饺
曼玲粥铺同款煎饺，饺子底部被煎得酥脆可口，内馅饱满，一口下去，能听见嘴巴肿香脆的“咔呲”声,蘸上一碟辣酱，再挑剔的胃也能一瞬间被俘获！铁锅炭炉小圆桌还原了古代围炉聚炊的用餐环境，用簸箕装菜有种回到20年前的感觉，和三五好友吃一餐越煮越浓郁的羊肉火锅，喝一壶黄酒谈谈人生，真乃人生一大畅快之事！
粉丝福利老规矩留言区聊聊#秋冬与羊肉火锅的故事#且完成指定小动作老板送出5份价值元霸王餐福利（内含招牌带皮羊肉锅底1份羊杂1份黄酒1壶手工鱼滑1份大白菜1份葱油拌面1份餐位2人）添加福利菌获得中奖信息留言截止时间.11.18中午12:00兑换使用时间.11.19-.11.30店
铺
地
址
懒谈秦市井羊肉馆（常青总店）
