↑点击上方“山西新闻联播” 平顺潞党参，不仅是一种名贵的中药材，更是我国农业部重点保护的地理标志保护产品之一。平顺县依托优质泉水、肥沃土壤和特殊气候为潞党参种植提供了得天独厚的条件，产自平顺的潞党参是潞党参中的精品，是"潞党参之王"。平顺县农民祖祖辈辈就有种植和采挖中药材的传统但一直以来潞党参生产规模小、经营分散发挥不出应有的效益 近年来，平顺县建成“山西长治中药材物流基地”，采取政府担保、乡村配合、企业投资、利益共享的方式，在全县形成集种植、营销、仓储、加工于一体的中药材全链条产业发展格局。 建设种植、育种示范园区，开展野生资源抚育和品种的标准化改造，带领百姓脱贫；建立50万亩中药材加工基地，完善中药材产业链，同时吸纳农民就业，成立合作社，为农民提供市场保护价。
随着全县潞党参种植规模不断扩大，市场销售逐渐有保障，平顺县又在提升品质上下功夫。在试验田按照大小、品相、生长期对潞党参进行分类管理，以适应不同的市场需求，助推潞党参产业做大做优。 药草飘香开拓脱贫致富路，截至目前，平顺县种植包括潞党参在内的各类中药材62.76万亩，年带动3.5万贫困人口人均增收元。
《本草正义》中记载，“党参……本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻……故凡古今成方之所用人参，无不可以潞党参当之。”
潞党参成分
皂苷、微量生物碱、糖类、维生素B1、维生素B2、多种人体必需无机元素和氨基酸等成分。 在此也为大家科普如何辨别优质平顺潞党参↓↓▲主播跃君与平顺县人民政府副县长张秀斌、山西金山谷农业科技有限公司负责人赵学良在直播现场为大家分享鉴别优质潞党参的方法。"虎头凤尾菊花心"的外形三五叶、松花头、花淡黄、芳味郁参外皮是黄色、参肉为红色、色泽鲜艳，像横断的参条，有明显的点平顺潞党参参条纤长，呈长圆柱形长约在5-10cm之间，直径是1-2cm不等最重的单条平顺潞党参可达克左右参质偏厚味道显纯潞党参营养功效
1、补中益气 潞党参的某些成分有调整胃肠运行功能、抗溃疡、增强机体免疫功能、抗应激、调节血压等作用，具有很好的补中益气的效果。 2、增强造血功能 潞党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用潞党参可增强造血功能。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党參也有促使白细胞回升的效果。 3、养心安神 潞党参所含的党参皂苷具有镇静、催眠、抗惊厥等作用。服用潞党参能起到养心安神的效果。 4、益智，改善记忆力 潞党参乙醇提取物的正丁醇萃取物可使人左右两侧半球的学习记忆能力同时提高。因此，服用潞党参，对于益智、增强记忆有较好的帮助。 5、其他功效 主治脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻、脱肛等。其他如慢性贫血、白血病、佝偻病、气喘烦渴、发热自汗、妇女血崩等亦可用潞党参来调理。
潞党参的食用方法：可生食、泡水、煲汤、煲粥、配药。
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