随着气温降低，就算是年轻小伙子也不会去喝冰水，转而找出保温杯用枸杞子泡水喝。更不要说中老年人，一年四季都有用中药泡水喝的习惯。
很多人都知道用红枣泡水喝、用枸杞泡水喝、用生姜泡水喝，其实适合秋冬季节泡水喝的选择还有黄芪。
芪在我国有多年的药用历史，东汉的《神农本草经》就把黄芪列为上品，明代的《本草纲目》记载：“黄芪色黄，为补药之长，故名。”
秋冬寒冷干燥的季节，偶尔喝一些黄芪水可以起到补中益气、提高免疫力等作用。如果用黄芪搭配不同的食材炖汤、熬粥、泡茶喝，则可以收获更多的食疗功效。
1、用黄芪炖鸡汤喝：
在咱们中国的饮食文化中，鸡汤仿佛是一种包治百病的存在，不管发烧感冒、骨折手术、生孩子，反正身体不舒服了喝鸡汤就好了。
鸡汤当然没有这么神奇，没法包治百病，不过鸡汤也确实是一种不错的肉汤选择。鸡汤味道鲜美，鸡汤中富含蛋白质、多种氨基酸、多种矿物质及微量元素等营养成分。
而黄芪与乌鸡炖汤，具有气血双补、固肾调精的功效。长期服用，可补气养颜，皮肤滑润白皙，适合女人、产妇食用。
而男性可以选择公鸡，以提升体力；年轻人食用，可减少感冒次数，特别是平时容易出汗或口腔溃疡的年轻人，煲鸡汤时放15-30克生黄芪，养生效果很不错。
2、用黄芪熬粥喝：
苏东坡擅长中医养生，相传就常常用黄芪来进补，还留下了“黄芪煮粥荐春盘”的诗句，可见有黄芪煮粥是千百年来的一个养生方法。
最简单的做法就是黄芪山药粥，其中黄芪、山药健脾养胃、益气血，搭配后可起到降血糖的作用，适用于糖尿病，气虚阴亏，口渴口干，尿频人群食用。
3、用黄芪泡茶喝：
前面提到很多人到秋冬季节，都会用红枣或者枸杞泡水喝，其实不妨把黄芪枸杞和红枣一起泡茶喝，养生效果颇多。
用黄芪、红枣、枸杞这三种常见的中药煮茶饮用，有助提高免疫力、抗衰老、降血压、补血养颜，特别适合女性保健调理饮食。
提醒大家，用热水反复浸泡之后的红枣和枸杞不要浪费，还可以捞起来吃掉。
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