白癜风疾病恢复的介绍 https://m.39.net/disease/a_9344252.html党参炖鸡是一道营养丰富的药膳，具有补中益气、养血补虚的功效。下面我们来详细了解一下党参炖鸡的做法和功效。首先，我们需要准备原料。党参炖鸡的主要原料包括：鸡肉克、党参1根、枸杞适量、姜片适量、盐适量。也可以根据个人口味添加一些红枣、桂圆等食材来增强营养和口感。接下来是制作过程。首先，将鸡肉洗净切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。然后，将党参、枸杞等药材用清水冲洗干净。将焯好水的鸡肉放入炖盅中，加入姜片和党参，再加入足够的水，大约是炖盅的八分满。将炖盅放入锅中，加入足够的水，水面要没过炖盅的三分之二。盖上锅盖，用大火烧开后转小火炖煮2-3小时。在炖煮过程中，我们可以根据个人口味加入适量的盐和一些其他的药材，如红枣、桂圆等。炖煮完成后，将炖盅取出，晾凉后即可食用。党参炖鸡的功效有很多。首先，党参具有补中益气、健脾益肺的功效，可以改善身体虚弱、食欲不振等症状。鸡肉则含有丰富的优质蛋白质和微量元素，对于营养不良、身体虚弱的人来说有很好的滋补作用。此外，党参炖鸡还可以养血补虚，对于贫血、月经不调等女性问题有一定的调理作用。同时，这道药膳还可以增强免疫力、延缓衰老、改善记忆力等。
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