健康差，倦怠乏力，精神不振，怎么办？你可以吃吃这个美食，它就是人参红枣鸽子汤。鸽肉中蛋白质比鸡肉中的更易被人体消化吸收，故民间传说“一鸽胜七鸡”，也就是说鸽子肉营养价值较高，鸽子肉易于消化，可以益智补脑，补气养血，增强记忆力，还可以降低血压和血脂，壮体补肾，祛风解毒，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用，鸽子肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，还可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合，所以老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合吃鸽子汤。这些天我工作太忙，有点倦怠乏力，周末就去买了一只鸽子，又是冬天，正好补补，市场上一只鸽子要18-25元，再买些人参、党参、红枣，煮上一锅滋补的好汤，味道一定会很美。红枣补血，人参大补元气，党参补中益气，健脾益肺，这人参红枣鸽子汤补血又补气，身体虚弱的人喝最好。人参红枣鸽子汤的做法：1.先把红枣洗干净，把每个红枣中间切一刀方便入味，人参与党参洗干净并切成几段。2.把鸽子处理清洗干净，用温水冲洗干净，再把鸽子脑袋、脚、翅膀切下来，鸽子身体保持完整，然后把全部鸽子肉放入沸水里面焯一会后捞出。3.把鸽子肉放入玻璃碗里面，把人参、党参、红枣和蒜放入鸽子的肚子里面（因为我不喜欢吃姜，所以没放姜）。4.在玻璃碗里倒入少量水（如果你喜欢喝汤，可以多放点水），再放入蒸锅里慢慢蒸60至90分钟，出锅前放点盐调味即可。人参红枣鸽子汤出锅了，鸽子肉软软的，汤是甜甜的、香香的，味道美极了，如果你喜欢的话，也做一次补补身体吧。
本文编辑：佚名
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