当归红枣党参炖鸡汤
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多久没有回家喝妈妈亲手炖的靓汤了？那一碗香浓的鸡汤，满载母亲浓浓的情意，冬日里让人倍感温暖！当归当归，闻其词，倍思亲！
食材土鸡：一只，两斤半左右
当归：10克
红枣：10颗左右
党参：10克
枸杞：5克
姜葱：若干
步骤1.准备好当归党参红枣枸杞，将鸡清洗干净备用；
.准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线；
3.开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可出锅。
注意：炖的过程中不要加水，要一气呵成，炖好之后不要忙着揭开锅盖，关上火之后再焖10分钟左右，这样让味道全入到汤里面，之后就可以盛出来喝了。
小贴士
健康功效：红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂当归：补血、活血、润燥党参：健脾、补肺、益气
