月经不调,痛经等症状在女性的一生是非常常见的!
那么,鸽汤对这种情况有什么帮助吗?答案是肯定的!
鸽肉既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,以及人体正常生命必须的碳水化合物。鸽子汤从古至今都是女性滋补的营养汤,中医药学认为,鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说:"甘,平,清热,解毒,补肾益身。"《本草适原》说鸽蛋"久患虚赢者,食之有益。"唐·孟洗认为鸽肉“调精益气”。《本草再新》说它“滋肾益阴”。《四川中药志》载:“鸽肉治妇女干血劳,月经闭止。”对于身体衰弱而月经过少甚至月经闭止者,宜常食之。这么好的食材和裨益,做法其实非常简单主料:老鸽(最好是老鸽,乳鸽亦可)
辅料:党参,黄芪、当归、红枣、枸杞、食盐适量
做法:
1、把鸽子解冻洗净整只或斩块,在沸水中焯水数秒,捞出待用;
2、把主料和辅料中的党参、黄芪、当归、红枣和主料一同投入炖盅。
3、临出锅前五分钟把枸杞和食盐投入炖盅,就大功告成了!
滋补身体,就是这么简单!
1、选用不放血的老鸽子(尤其是母鸽子)效果更好。
2、配合鸽蛋食用可增加裨益的作用(每天两枚鸽蛋,每周两只鸽子,就是不错的搭配)。
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