幼儿园一周儿童营养食谱
（年1月4日—1月8日）
又到周末啦，让我们一起看看上周的食谱吧！
周一
（-1-4）
早点：牛奶、红糖发糕、煮白水蛋
午餐：糙米大米饭、红烧猪蹄、杏鲍菇炒肉丝、莴苣木耳炒胡萝卜、番瓜汤
午点：火龙果、苹果、曲奇饼干
周二
（-1-5）
早点：牛奶、松仁烧麦、花生红枣小米粥
午餐：大米饭、甜椒炒牛柳、土豆焖鸡块、醋溜包菜、山药枸杞土鸡汤
午点：冰糖炖雪梨、圣女果、蒸蛋糕
周三
（-1-6）
早点：牛奶、火腿鸡蛋饼、鲜肉小馄饨
午餐：小米大米饭、糖醋虾、黄瓜炒鸡蛋、甜椒炒西葫芦、虾米冬瓜海带汤
午点：龙眼、橙子、肉松卷
周四
（-1-7）
早点：牛奶、小猪包、芙蓉鸡丝粥
午餐：牛肉三鲜水饺（牛肉、胡萝卜、香菇、芹菜、玉米粒、鸡蛋皮、猪肝）萝卜排骨汤
午点：车厘子、香蕉玉米棒
周五
（-1-8）
早点：牛奶、核桃包、时蔬五彩疙瘩汤
午餐：黑米大米饭、千张结烧肉、宫保鸡丁、蒜泥菠菜、紫菜蛋汤
午点：酸奶、焦香馍干、哈密瓜、蜜柚
今日推荐
山药枸杞炖鸡
制作材料：
党参、当归、红枣、枸杞、香葱、料酒、白醋、碘盐。
制作步骤：
1、母鸡温水洗净，把血迹冲净，切块（最好选土鸡，这种鸡长大不靠饲料催肥，鸡肉肥美，鸡油澄黄，炖出的鸡汤才会营养可口。实在买不到，可选用三黄鸡）
2、煲汤，为节约时间节约能源，再加上选用的土鸡肉不容易软，所以我先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲：高压锅装水，倒入鸡块，放入生姜片，花椒7、8颗，白醋一小勺，料酒一小勺。
3、高压锅压好鸡汤后，将汤倒入砂锅，加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开，小火煲汤30分钟后，倒入山药继续小火煲汤20分钟。
4、加少许盐，盛出撒上葱花。
第二十周食谱星期一早点：牛奶、桂花糕、糖水蛋
午餐：小米大米饭、炸肉圆、洋葱炒猪肝、蚝油生菜、菠菜蛋汤
午点：皮蛋瘦肉粥、奇异果、香蕉
星期二
早点：牛奶、桃酥、三鲜面
午餐：大米饭、糖醋排骨、时蔬炒鸡胸肉、彩椒炒藕片、青菜豆腐汤
午点：糖三角、砂糖橘、圣女果
星期三
早点：牛奶、萝卜丝饼、红糖姜枣茶
午餐：糙米饭、蒜泥基围虾、雪菜毛豆米炒肉丝、油焖茄子、虾米冬瓜海带汤
午点：蔓越莓水塔糕、红提、砀山梨
星期四
早点：牛奶、紫薯卷、南瓜粥
午餐：十全十美炒饭（牛肉粒、胡萝卜、青豆、玉米粒、小青菜、鸡蛋、火腿）芙蓉鲜疏肉丸汤
午点：蛋挞披萨、苹果、哈密瓜
星期五早点：牛奶、春笋猪肉包、牛肉面
午餐：大米饭、清蒸七彩龙利鱼、西红柿炒蛋、蒜蓉西兰花、山药土鸡汤
午点：酸奶、蒸蜜薯、红心火龙果、丑橘
营养分析：
随着气候的变化，为了适应幼儿的生长需求，本周菜谱安排了充足的肉类，各种当季蔬菜和水果。此外还增加了富含高蛋白的鱼和牛肉，有助幼儿的消化吸收和生长发育的需求。
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