导读：现在正处于雨水时节，养生重在疏肝健脾，养护脾胃，不得不提风靡紫薯圈的黄芪小米粥，这个粥到底有哪些功效？来听听紫薯们的真实感受！
来自紫薯们的分享
今天给大家分享一款健脾养胃、行气补气的一款养生美食——黄芪小米粥，紫薯们对这款美食可谓是推崇备至，先来一起听听紫薯们的分享吧！
紫薯罗罗：
初次接触“黄芪”，是在多年前了，儿子对我说：“每天用黄芪，党参泡水喝可以补气血。”
于是我泡了两次，既没喝出黄芪的味，也没喝出党参的味。后来才知道是放少了，那究竟放多少，喝多久才能达到补气补血的作用呢？
我去年参加了紫尘阁三衡中医初级班的线上学习，听阁主讲黄芪小米粥的故事后才知道，黄芪小米粥的配方：黄芪15g，小米50g，枸杞12g(一人量)。
于是赶紧尝试熬煮，喝过之后才体会到，原来黄芪和小米、枸杞搭配才能把最精华的部分营养我们的脏腑。
从那以后，隔三差五我就会熬些黄芪小米粥给家人喝，毕竟是饭不是药汤，渐渐地，他们也爱上了这个味道。
我的体会是，当运动量过大，身体疲惫时，一碗黄芪小米粥喝下去，身体恢复特快，马上就有精神了！
紫薯娟娟：
最近喝黄芪小米粥气色越来越好，我喜欢喝新鲜的小米粥，打开锅，滋滋香气。阁主说煮的时间越长，效果越好。
于是买了一个炖锅，临睡前炖上，第二天早晨起来喝点小米粥，再站桩，日子美极了！其实说回来，感觉电锅还是不如用明火土锅煮的粥香!
紫薯唐唐：
昨天致淳同学说，用电锅煮粥，热度只能在底部加热，而用明火是全部充分加热，还是有区别的。
这个粥熬出来本就甘甜，是那种沁人心脾的甘甜，闻着也有一股甘甜的滋味，上面还有一层厚厚的米油。
当然材料好才是真得好！这些材料我在紫尘阁买的就能做出这样的味道。曾用过其它小米，很少熬出米油，药材更是差太远。正所谓：没有比较，就没有伤害。
紫薯红红：
大家好，今天我跟大家分享一下我吃黄芪小米粥的好处：补气、行气，特别适合熬夜人群，可以快速恢复身体能量，是食疗补气佳品。
前年我生病之后身体特别虚弱，感到气短，身体无力，睡眠也不怎么好。其实气短是真的很难受，然后我就尝试喝黄芪小米粥，一直连着喝好多天，就明显感觉身体有力了，气短也缓解了。
当时就觉得真的很庆幸遇到了紫尘阁，花很少的钱还能真的解决根本问题。
黄芪小米粥的制作方法
组成：黄芪15克，枸杞12克，小米50克左右（一个人的量）
建议大家用明火，用砂锅或者陶瓷的锅熬制是最好的。用明火在砂锅里熬出的粥，跟电饭锅煲出的粥，口感可是完全不同的哦。
制作方法如下：
第一步：
将黄芪清洗一遍，然后倒入毫升的水，放入砂锅中，用大火将黄芪煮沸，大火持续5分钟转小火，慢煮半个小时，将黄芪中的药性煮出来，然后将黄芪的渣捞出来，留下沸腾的黄芪水。
第二步：
将淘洗好的小米以及冲洗过的枸杞，倒入到黄芪水中，大火煮开，保持沸腾5-10分钟，然后转小火，盖上盖子，微微虚掩，再熬煮20分钟到半个小时。
划重点了！！！
1、如果喜欢米脂厚一点，喜欢这个粥口感更醇厚、更润滑一些的话，时间可以更长一些，这样煮出来的粥比较绵浓，口感非常好，也很适合小孩和老人喝。
2、给宝宝开始进辅食的时候，先开始从米脂入手，米脂不仅易消化，而且也是整锅粥中最精华的成分。
3、如果煮出来是很稀的水状，没有米油。我们要考虑是不是买到了陈米？尽量选择高品质的小米，这样煮出来的小米粥才特别香甜，米油也会特别地醇厚。
4、黄芪小米粥的全部选材都是药食同源，黄芪虽然微温，但其温性已被小米的微寒之性中和，因此可以长期食用。
其补气升阳的作用可以使白天神足、夜晚身安，坚持服用，可以提高我们自身的免疫力，使我们精神焕发、延缓衰老，气色格外润泽。
5、黄芪可以晚上先煮好黄芪水，放在冰箱冷藏，第二天早上再用来煮粥吗？
当然可以，晚上先把黄芪水熬好，第二天早晨直接放小米和枸杞，熬半个多小时就行了。
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黄芪小米粥“加减法”篇
我们在制作黄芪小米粥时，也可以根据个人的体质在配料上进行调整。
1、如果你是痰湿体质或脾胃消化不好的人群，可以在里面加少许的陈皮。
2、对于阴虚体质人群，往往是比较容易口干舌燥、唇干，舌苔经常干涸，大便比较干燥的一个状态，身材也是比较干瘦的。
这类人可以在煮黄芪小米粥时，适当加入一些百合，百合不管是新鲜的还是干的，都可以。百合跟陈皮的用量一般是15-20克左右就够了，如果是新鲜的百合，可以用到30克/人左右。
3、另外如果你习惯吃大米，那么大米也可以代替小米，药材配比不变。
最后，温馨提示一下：黄芪小米粥的最佳食用时间最好在早上或中午。
好了，关于黄芪小米粥就给大家介绍到这里。新的一年，好好养护我们的脾胃，补充我们的气血！各位紫薯们，赶快行动起来吧！
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致朴
致程
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整理
施尧
编辑
素素
排版校对
程妍
紫薯福利！打开
本文编辑：佚名
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