进入秋季之后,天气转凉,人的胃口也开始好转,逐渐有了食欲,为了度过寒冷的冬季,秋季的时候,我们的祖先学会了抓秋膘,那么如何抓秋膘,既营养又健康,又快又有效果呢?究竟吃些什么东西,既能帮皮肤保暖,抵得住严寒,又能让你健康美丽有型。
(图片来源于药膳)
什么是秋膘,秋膘指的是秋季需要面对即将到来寒冬,就要在身体内增加一些脂肪,这个脂肪就是秋膘,这些脂肪在人体内可以起到保温的作用,保护皮肤不至于冻伤,一般陆生动物都选择这种方式,度过寒冷漫长的冬季。我们人类也比较喜欢抓秋膘。
(图片来源于药膳)
今天推荐中医药膳中,党参黄芪猪蹄子汤:
原料:党参10g,当归10g,黄芪10g,盐适量,猪蹄子g,将猪蹄子去毛洗净,切成小块儿,放入水中煮,撇去浮沫,猪蹄皮开裂的时候,放入党参,当归,黄芪,大火烧开转小火炖一个小时,最后加盐调味即可。
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