洞氮胡记
羊肉馆
22年老字号
一家只靠一口烫皮羊肉红遍大江南北的羊肉馆，在岳阳火了22年，现全国多家店，年均卖出+蒙古好羊肉，洞氮胡记羊肉馆在年正式来咱永康啦~
秋风起，正是吃羊肉喝羊汤滋补的好季节，用原生态的经典炭火炉搭配一口生铁锅，也太是那个味了。
作为羊肉界的大佬，洞氮胡记食材讲究，用的都是内蒙草膘羊，天然放养、新鲜到店，吃起来没有膻味，具有极高的营养价值，是难得的好食材。
羊肉火锅讲究先喝汤再吃肉，洞氮胡记采用新鲜羊骨精熬慢煮，用红枣、枸杞、党参熬煮了8个小时的羊肉汤，浓郁鲜香。随着炭火升温，羊肉的缕缕清香缓缓飘散。
老板说这是他们的秘密武器，香辣蘸酱，配上腐乳、香菜，再淋上一勺羊汤，任何涮菜都能和它搭配！在这个秋天来洞氮胡记，收下这份%来自草原的馈赠吧~
NO.1
烫皮羊肉一年只开7个月的羊肉馆
想必招牌的烫皮羊肉味道一定非常绝
烫皮羊肉5步吃
Step.1迎客茶
一进店
店员为您倒上一杯热乎乎的茶
简直暖到心里
Step.2一锅煮
热乎乎的一锅羊肉
端上桌的一瞬间
香气四溢
Step.3开胃汤
慢熬出来的汤底
必须在吃肉前先来上一口
Step.4一勺舀
羊肉纹路清晰，肥瘦相间
煮后微卷，越煮越嫩~
每一片肉的厚度都保证了口感
劲道弹牙，没有一点膻味
每一丝筋络与肌肉的纹理
都很好的诠释了鲜感
Step.5胡记独门酱
夹一块羊肉
蘸着秘制酱料
一口接一口的满足
NO.2
羊杂、羊血
羊肚、羊肠、羊胃、羊肺等
组合而成的羊杂
口感比纯粹的羊肉更为丰富
羊血进锅煮几分钟
轻轻夹起
入口滑滑嫩嫩
这口感绝了
NO.3
手打鱼滑
喜欢虾滑的朋友
一定要试试他们家自制的鱼滑
因为是纯鱼肉制作而成
口感鲜嫩细腻QQ弹弹
NO.4
麻花
这里的麻花不单单是一种零食
还可以加入汤中涮噢
麻花进锅煮几分钟
当麻花吸饱了汤汁
整个麻花都是鲜味
外酥里软
吃一口就爱上～
店内的小矮凳、小圆桌、炭火炉，扑面而来的怀旧风，就像时光倒流20年，和家人一起围着吃火锅。
正是中秋好时节，约着闺蜜、邀上同事、陪着全家，来洞氮胡记羊肉馆喝羊汤吧！有温暖有健康有团圆，想想就觉得美滋滋~
本文编辑：佚名
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