来源：街头巷尾
近日
我省发生了一起
食用腊猪脚煮“开口箭”后
9人中毒1人死亡的事件
为此，云南省疾控中心发布提醒称：中草药应在医生指导下使用，切勿将中草药当食品或“补品”食用。
云南省疾控中心发布提醒：
切勿将中草药当食品或“补品”食用
民间常有一些将中草药当食品食用，或用中草药烹制“药膳”的习惯，有的甚至加工食用有毒的物质“进补”，比如冬季食用乌头、附子等。
我省每年都有因加工食用乌头、附子等发生中毒甚至死亡的报告。
最近，我省又发生了一起食用腊猪脚煮“开口箭”后9人中毒1人死亡的事件。
据了解，“开口箭”为百合科植物开口箭及剑叶开口箭的根茎。外观呈扁圆柱形，略扭曲。
《云南中草药》论述，开口箭有“温中散寒，行气止痛”的功效，但它有毒，中毒时可见头痛、恶心、呕吐等症状。
（图为开口箭）
圣爱中医馆主任医师成诗黔：“通常开口箭比如说，做成粉末一般不超过0.6克，每次用不超过0.6克，如果饮片，我们放在水里面煮，通常不超过六克。”
圣爱中医馆主任医师成诗黔：“像比如说有血液瘀滞，另外还有喉咙疼痛的，可能会有点效果，但是它的毒性作用，剂量超过之后，就（危险）了，有时候甚至会造成心脏停搏。”
中医专家介绍，开口箭毒性较大，除了能刺激迷走神经与兴奋延髓中枢外，可能对心脏有直接抑制作用，大剂量时可发生心脏传导阻滞、心脏停搏。
同样，乌头碱，如果食用不当，也会引起中毒。
（图为乌头）
圣爱中医馆主任医师成诗黔：“乌头好多人吃了，量大也没事儿，那是因为烹饪过程，就是久煮，久煮乌头碱的毒性，可以灭火，但不是说所有的人，煮过之后，因为有时候品种不太一样，还有一个是烹饪的方法也是不太一样，所以乌头碱的毒素就不一定能够灭活。”
采访中，不少市民表示，对于自己不熟悉的中草药，不能轻易食用。
市民：“偶尔会，但是无知无畏，了解之后就觉得要慎用。”
记者：“没听说过，您一般不敢食用？”
市民：“对，不敢（食用）。”
对此
云南省疾控中心特别发布提醒称：
中草药应在医生指导下使用
切勿将中草药当食品或“补品”食用
圣爱中医馆主任医师成诗黔：“如果是气血不足，我们可以用什么呢？就是一黄芪，或者是党参，炖什么呢？当归、枸杞、这个是可以的，像一般我们叫的，刚才说的开口箭，这类东西，我建议不要（食用）。”
暑期作为旅游高峰期
对于从外省到云南旅游的游客来说
也要小心
祸从口入
云南省文化和旅游厅发布
年暑期出游提示
云南的旅游资源比较丰富，一直深受外地游客青睐，暑期的到来，随即迎来旅游高峰时期。
为此，云南省文化和旅游厅近日发布了年暑期出游提示。
01
密切
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.dangcana.com/dsyf/9272.html
