尽膳·金汤花胶鸡
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///常常出现在老港片里的「金汤花胶鸡煲」
和滋补认识挚爱的「养生猪肚鸡煲」
在东区闹中取静的一隅上
终于也能够好好地体验一番-对于爱吃的人来说每每品味起醇厚鲜美的鸡煲滋补味美,感觉疲累的身躯都被治愈了这次!它来了!
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"来来来,上汤了"
养生猪肚鸡煲/金汤花胶鸡煲
Chickensoupwithgelatin
主打老广挚爱——花胶鸡汤底
尽膳家的花胶鸡煲,数小时的老火炖煮,使食材更加软烂,清甜滋补的汤底,精选新鲜自养走地鸡+深海花胶。丰富食材煲制,如此土豪的搭配,才让这份鸡煲更加浓厚醇香。
靓鸡落锅金汤翻滚吃前要先喝汤,这是重点!因为所有的精华的都在汤里,汤底口感浓稠,吃到嘴唇恨不得要紧紧粘住,每一口都像在给皮肤做spa,这种变美的机会联联忍不住安利给你们!
鲜甜绵滑的口感,不管喝上几碗都不会觉得油腻,滋补养颜效果妥妥的,我直接把神仙水从购物清单里删掉!
一年四季的养生靓汤——养生猪肚汤
猪肚鸡的灵魂当然是这浓郁的鲜汤,特选农夫山泉熬制,搭配枸杞、党参、大枣...等树种滋补食材与猪大骨慢火熬出8小时。
这样煲出的汤如何不鲜美,配上白胡椒令这汤更加迷人,盖子掀开那一刻根本无法抵挡。所以吃猪肚鸡火锅前,先喝一碗靓汤是对它最大的尊重~
入口初体验是食材的鲜甜,紧跟其后浮现微辣白胡椒味,浓中带清,醇厚的猪肚鸡纠缠之中。还有一股山泉水清爽的沁甜!
真材实料,用料豪气
〓新鲜走地鸡〓
一开锅盖,一股浓郁鲜香扑鼻而来,鸡肉沐浴在亮黄色的汤汁中,看着咕噜咕噜翻腾的汤底实在太!诱!人!
自养走地鸡吃谷饲长大,比起其他鸡种它的蛋白更高、脂肪更低,肉质紧实,鸡肉锁住了汤头里的精华,肉质一点不老,皮滑肉嫩,入口中会有一阵阵回甘,甚至连骨头都有着甘香。
〓花胶〓
花胶又称作鱼胶,是与燕窝、鱼翅齐名的“八珍”之一,一直有“海洋人参”的赞誉,营养丰富,个头饱满,满满的胶原蛋白。
花胶经过炖煮后晶莹剔透,裹着汤汁入口,吃起来有微微大海的鲜味,货真价实,粘滑又爽口,很有弹性,每吃一口都是在为皮肤做spa~
〓猪肚〓
自带BGM的猪肚,实在太惹人喜爱了!“Duang,Duang”作响,画面感十足!
空口来一块不蘸取任何酱汁的猪肚,比预想中更加优秀呀,超级爽脆弹牙,多吃都不腻!或者蘸取自制酱汁,把猪肚的鲜味更好地提出来。猪肚的鲜、爽、脆、香,统统融为一体,瞬间一口入魂!
〓雪花肥牛〓
红润的本体就是令人心动的存在,好似一块精琢的大理石,每一块都厚薄一致、晶莹剔透。
上下开涮几秒,牛肉原汁爆发!在滚烫汤汁中洗礼,缩成一团,肉筋相得益彰,油花与肉汁相遇,一口击中蠢蠢欲动的胃。
〓生蚝〓
生蚝的个头很大,肉质更加饱满,它自身所带的鲜味就足以让人沉沦,一颗颗饱满的生蚝点缀在汤中,更增添了味道的层次,Q弹柔软,口口爆汁的触感,在口腔中与舌头斗谁更软嫩。
〓手工牛肉丸〓
煮熟后的手工牛肉丸,鲜香扑鼻,入口弹牙而不腻,弹嫩有嚼劲,多重口感融汇交织。嚼一口,肉汁与肉馅一下溢满唇厚齿间,满嘴巴被醇厚鲜美的味道占据着,小心别烫到舌头哦。
〓素菜拼盘〓
待汤底吸收尽食材的精华,再涮上素菜,大自然的味道,新鲜的蔬菜,很解腻!还能补充膳食纤维!
〓牛奶雪燕〓
听名字就知道这份甜品有多滋补养颜,香醇的牛奶做底,铺上满满的雪燕,软糯Q弹,口感轻轻甜甜,但却有无穷的回甘,颜值与美味同时兼具。
舒适环境,吃喝都享受
谁说火锅店非要油腻腻的?刚入得店内,暖黄色的灯光让人觉得温馨,简单的装修,让人觉得舒适轻松。
时尚的装修,温馨的灯光,不论是好友相聚还是家庭聚会,这个氛围,都深受吃货们的喜爱。
店内环境宽敞明亮,店外宽敞舒适,非常适合亲朋好友坐在一起聊天品味。
长按
本文编辑:佚名
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