这么巧你也是吃货
那就戳重庆嘿好吃
好吃妹儿带你吃遍大重庆
重庆嘿好吃小店探店
第①⑦①期
好吃妹儿最近嘴巴犯瘾，特别想吃辣呼呼的烧鸡。李子坝梁山鸡是“吃鸡”的代名词，不过这次我们并没有去它家，而是来到了沙坪坝三峡广场。
潜入三峡广场的华宇小区内，居民楼一楼有一个窄窄的不起眼的门面，一进去居然内有乾坤。
好吃妹儿是工作日中午去的，到店时还有很多空位，暗自欢喜。没想到一问，已经全部都被预订了！只剩下角落两个舒适度不太好的座位。
它家鸡的做法比较丰富，可以人多的时候活鸡点杀，也可以人少直接点个小锅。另外周围吃美蛙的人也很多，味道应该也不错吧。
一锅不够吃也可以加菜，还可以先点几个凉菜提前满足下口舌，因为我们从点菜到鸡上桌就等了差不多50分钟！
如果不想等太久可以提前打电话把菜点好，好吃妹儿就看到有的人一到店马上就能吃了。
在这里吃鸡还要打一个平常吃鱼的那种佐料，不过这个佐料好吃妹儿没尝出有什么特别之处，鸡肉直接吃就已经很好吃了。
好吃妹儿选择的是菜单上特别推荐的梁山鸡，里面默认的配菜有党参、沙参、芋儿，跟李子坝的标配差不多，小份的量也很实在。
一般在外面吃鸡，鸡腿鸡翅都会宰成小坨，但是这里连鸡腿都是直接一整个，人多起来还要比哪个的筷子动得快！
鸡肉新鲜嫩而不柴，有一定的嚼劲，吃起来还是比较“土”，皮子也是又糯又香。而且后厨一直传来鸡的惨叫声，应该都是当天现杀的。
芋儿都是kun的很大一个，压得又粉又面，从内到外都入了味，多吃几个就有点胀肚子了。
两根长长的党参，外层炖得软糯，中心略硬有嚼头，口感多变。好吃妹儿硬是啃完了两根，大补！
打底还有鸡血和包包白，鸡血细嫩鲜香，想夹一块完整的都不太容易。包包白叶子感觉没怎么打理过，吃起有点老。
好吃妹儿觉得以前吃的那些烧鸡公里面的笋子都很好吃，所以在这里也加了一份。经过红油洗礼的笋子鲜甜脆嫩，带着微微的辣味，很值得点。
小份鸡两个人没吃完，如果胃口不是特别大，三个人都够了。剩了些芋儿和鸡打包带回家，晚上再煮点素菜进去美滋滋。
因为这家店第一次去不太好找，好吃妹儿就把具体位置说一下，有兴趣的可以去试试。
路线指南
导航至沙坪坝三峡广场华宇时尚商业街门口，从“合川米粉”处入口上楼进小区。
进入小区后直行约50米，右手边门面即是。
拔草总结1、生意非常好，建议预订或错开饭点。
2、点菜后等待时间较长，可提前点好到店直接开吃。
3、用餐环境比较嘈杂。
爱厨梁山鸡
本文编辑：佚名
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