hello，各位小伙伴们大家好呀，欢迎收看第三十三期瑾舟小课堂，本期主题是桔梗科党参属植物—党参，又叫上党人参、防风党参、黄参。党参味甘，性平；归脾、肺经。具有补脾益肺，生津养血的功效。主治脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄。
《本草从新》记载：补中益气，和脾胃，除烦渴。中气微虚，用以调补，甚为平安。
党参还具有抑制血栓形成的作用和保护心肌的作用。党参及其多糖可使巨噬细胞的数量增加，细胞体积增大，吞噬功能增加，具有增强免疫功能的作用。此外，党参尚有一定的降血糖、改善学习记忆功能、增强机体SOD活性、抗缺氧、抗辐射、抗癌、抗炎与镇痛等作用。
那么人参和党参应该如何鉴别呢？党参与人参两者均味甘，归脾经，皆有补气、生津、益气等功效，适用于脾肺气虚、气津两伤及气血双亏、血虚萎黄之证。然人参源于五加科，味甘微苦、性微温，入心、肺经，有补气强壮作用而补益力强，能大补元气，复脉固脱，故气虚欲脱、脉微欲绝的危重证候多用之，如独参汤；热病气津两伤及消渴亦多用人参。
此外，人参尚有安神益智与摄血、壮阳之效，又可用于失眠健忘、气不摄血及阳痿证。党参源于桔梗科，性味甘平，入脾胃而力弱，价廉而能补中益肺、益气生血，不燥不腻，治气虚及气血两亏、气津两伤的轻证、慢性病，多可代人参用之，但用量宜大。
党参的功效特别多，需要搭配才能进一步发挥党参的最大作用.下面我们来看一下党参的相关配伍：
1、党参配白术：党参甘平，长于补脾养胃，健运中气，补气力强；白术甘温苦燥，善于补脾和胃，祛湿化浊，健脾力胜。两药配伍，可增强补气健脾燥湿的作用。适用于脾气虚弱所致食少、便溏、吐泻等。
2、党参配黄芪：党参长于健脾益气；黄芪善于益气升阳。两药配伍，可增强补脾益肺的作用。适用于肺脾气虚、气短乏力、食少便溏等。
3、党参配当归：党参长于健脾益气；当归善于养血和血。两药配伍，可增强补气养血的作用。适用于内伤气血不足诸证，如头晕、乏力、少气懒言等。
4、党参配麦门冬：党参甘平，补脾益肺，生津养血；麦门冬甘、微寒，养阴润肺，益胃生津。两药配伍，可增强补气生津的作用。适用于热伤气阴，津液大耗，心虚脉微等。
5、党参配熟地黄：党参甘平，长于补益脾胃，生化精血；熟地黄甘微温，善于补血滋阴，益精填髓。两药配伍，可增强补气生血的作用。适用于气血双亏所致面色菱黄，头晕心悸，体弱乏力等。
6、党参配石膏：党参长于补气生津；石膏善于清热生津。两药配伍，可增强补气养阴，清热生津的作用。适用于外感热病，热伤气津所致心烦口渴等。
以上配伍，党参除了入药还能食用。我们小小的列举几个：
1、党参猪肾汤：
（1）功效：补血、益气、补肾，适用于气血不足而致心悸气短、失眠、自汗等患者食用。健康人食用亦能增添精力、防病强身。
（2）原材料：党参20g，山药20g，当归10g猪肾g，葱、生姜、食盐各适量。
（3）做法：将猪肾洗净，切成小块。同党参、山药、当归放入锅中，加葱生姜、清水。先以大火煮沸后，改用文火炖汤，熟时调入食盐即可。
（4）用法：用一法温服，分1-2次服用，食肉喝汤。
2、大枣党参粥：
（1）功效：益气健脾、燥湿化痰适用于脾胃气虚兼痰湿、食少便溏、胸院痞闷、呕逆。
（2）原材料：党参10g，大枣20g大米50g，白糖适量。
（3）做法：将以上材料同放入锅中，加清水。用文火煮成稀粥熟时调入白糖即可。
（4）用法：温服，每日1-2次脾胃湿滞、有热者可少用大枣。
3、益气提神茶：
（1）功效：补气养血、健脑提神是体质虚弱者良好的保健饮品。
（2）原材料：党参10g，枸杞子12g。麦芽12g，山楂10g，红茶5g。红糖20g。
（3）做法：将党参、麦芽研成粗末，用纱布包好备用。再将山楂、枸杞子洗净备用。再将剩余材料与上述备好的材料一起放入杯中，以沸水冲泡，盖上盖焖大约10分钟即可。
（4）用法：代茶频饮。
党参无毒，但气滞、肝火盛者禁用。邪盛而正不虚者也不宜食用党参。据相关记载；党参与藜芦相克，不能同食，但一些研究表明党参与藜芦同食并无明显副作用。
饮食禁忌：忌食萝卜，从中医角度来看，党参是补气的好食材，有补中益气之功效，但萝卜是泄气的食物，会降低党参的药性。
好啦，本期瑾舟小课堂内容就这么多啦，喜欢的小伙伴动动小手点个
本文编辑：佚名
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