《战国策》中有“北有枣栗之利,民虽不细作,枣栗之利,民食于民”之记载,境内千年枣树依然可见。年被命为“中国红枣之乡”
SMALLREDFLOWER产地环境枣树的生长环境要求土壤具有良好的团粒结构,透气性要好,以微酸性土壤最佳,中性土壤也能栽培。清涧红枣主栽区靠近黄河、无定河,土壤肥沃,微量元素丰富,同时该区土壤中含有沙粒,土壤疏松透气性好,微生物活跃,故枣树根系发达,植株健壮,结果多而个大,产量高,品质优,使该区成为优质红枣的最佳生产基地。SMALLREDFLOWER品质特征清涧红枣个大、核小、皮薄、肉厚、甘甜爽口,别具风味,富含VC等多种营养成分,是良好的药用和滋补品。特别是方木枣、长木枣被誉为中国大枣群的“皇后”。
产品荣誉年,清涧木枣被评为全国七大优良干制品种之一
年,中国果品流通协会授予清涧“中国优质红枣基地重点县”称号
年12月24日,原国家质检总局批准对“清涧红枣”实施地理标志产品保护
年,清涧县被中国社科院评为“中国百县(市)优势特色红枣生产基地”
食用好处1、健脾益胃脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
2、补气养血红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
3、养血安神女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
4、缓和药性红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
选购技巧INTERACTIVETOPICNO.1看红枣蒂端,如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的,说明果肉已经被虫蛀了。
NO.2手攥着红枣,感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的,是佳品;手感松软粗糙的尚未干透质量则较差;湿软而粘手的,表明很潮不能久贮。
NO.3剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好;肉色淡黄、核大,有丝条相连,口感粗糙,甜味不足或带酸涩味的质量差。
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