要想进补，很多人第一时间会想到人参，在参类药材里面，常见的还有党参和西洋参，这三种参类让很多人是一头雾水，不知道它们的具体作用也不知道它们有什么区别。那么，人参、党参、西洋参哪个最好？我们又应该怎么食用？快来一起看看吧！
人参、党参、西洋参哪个最好？
人参
是补气的第一要药，中医认为，人参味甘，性微温，归脾、肺二经。具有大补元气、安神益智、生津、延缓衰老、增强免疫力和抗疲劳等功效。
人参一般用于治疗气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，如果你存在元气不足，睡眠也不好的情况，想安神，建议可以服用人参。
党参
党参味甘，性平，归脾、肺二经。具有补中益气、健脾益肺、补血、生津止渴的功效。也能增强免疫力、抗衰来和抗疲劳。党参补气药效比不上人参，但兼有补血的功效，如果想要达到气血双补的目的，可以尝试用党参煲鸡汤。
西洋参
主产于美国和加拿大，是清补保健之妙品具有补气养阴、清火生津的功效，也能抗疲劳、抗休克及延缓衰老。适用于肺虚劳咳、久咳、喘咳、咯血、失声、阴虚口干、心悸等症。
西洋参适用于烦倦口渴、口干舌燥、大便干结、便血、面红、心烦失眠等人群。
从功效上来看，人参、党参和西洋参各有侧重，但西洋参的功效相对较为全面，而且西洋参具有滋补药材少见的优点：不热不燥，只要适量食用便不必担心上火的问题。
西洋参益肺提气老中医推荐这样搭配食用：1、西洋参麦冬粥：
取相应适量的麦冬、淡竹叶用水煎，去渣取汁后加入大米煮成粥，等到粥将熟时，再加入西洋参同煮至粘稠即可食用。此粥益气养阴、清热和胃，气阴不足的人可以适量食用，还有益消化。
2、西洋参枸杞炖甲鱼：
将甲鱼洗净后剖开去内脏，再将适量西洋参、枸杞、红枣、生姜洗净放入锅中，加开水至锅的四分之三，加盖隔水炖2小时，调味后即可食用。此炖汤补气养阴，宜肺提气，对于精神不振、语声低微、容易疲劳的人尤其有益。3、西洋参虫草花炖汤：
将排骨、西洋参、虫草花、生姜洗净后放入锅中，加至锅中文火炖2小时，调味后即可食用。虫草花有增强免疫、强精补肾的作用，与西洋参一起使用，可消除疲劳、提神补气，同时对提高人体抗病能力有一定作用。
4、洋参红桃汤：
取适量西洋参、胡桃仁、生姜，先将西洋参切片再捣制成粗粉，胡桃仁捣碎，放人生姜用4碗水共同煎煮为2碗水即可饮用。此汤具有补益肺肾、纳气定喘的功效，尤其适用于老年肺肾气阴两虚者。
西洋参虽然是很好的补品，但不是人人都适宜食用西洋参保健功效丰富，最适合气阴两虚有热的病人，“西洋参含有人参皂苷类、挥发油、多种氨基酸、微量元素，具有非常多的保健功效，例如增强中枢神经系统功能，增强人体免疫力，但其性味寒凉，在补气的同时不会像人参那么上火，最适宜于气阴两虚有热的病人。”
但是出现面色苍白、畏寒怕冷、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀这些症状的人群均忌用西洋参。同时，感冒咳嗽、便秘者、急性感染有湿热者，也不宜服用西洋参。
预览时标签不可点
