1、鹿属于食草性动物。所有农作物的秸秆、副产品、青枝落叶、蒿草都是鹿的好饲料。
2、鹿主要吃一些草料也可以喂养一些精饲料如玉米、大麦、小麦等还另需加一些食盐，鹿在日常活动中营养料也是不可缺少的A、D、E、K等脂溶性维生素和B族、C等水溶性维生素都为鹿所必需。
3、鹿在日常活动中矿物质也是不可缺少的。鹿的食性很广，几乎什么都吃。鹿晨昏活动，生活区域随着季节的变化而改变，春天多在半阴坡，采食栎、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物。夏秋天迁到阴坡的林缘地带，主要采食藤本和草本植物，如葛藤、何首乌、明党参、草莓等，冬天则喜欢在温暖的阳坡，采食成熟的果实、种子还有各种苔藓地衣类植物，间或到山下采食油菜、小麦等农作物，还常到盐碱地舔食盐碱。
