在彩云之南
滇藏三江并流区域
（怒江、澜沧江、金沙江）
气候得天独厚
群山延绵，森林郁葱
这里，是中国珍贵植物资源的宝库
更是，中国野生药材的宝库
大山里，有句口头禅：
“一屁股坐下三苗药”
是说山上随地坐下
都能坐上三种不同的草药
而老山民
常采野生药材泡酒
其中就有一味：
野生党参
（山民常泡药酒，以养身健体。
搭配药材有：野生灵芝、野生天麻、
野生党参、野三七等）
不同于市面上常见的种植纹党参
滇西北高山的野生党参
数量少，山民挖下来
通常自己吃
很难流到外面
滇西北野生党参
生长在海拔米以上
这种“狮子头”党参
挖破的地方，会流出白色“乳汁”
非常粘手
傈僳族山民又叫它
“羊奶根”
每年7、8月开花
10月成熟
籽籽洒落
被风、雨、牛、羊带到别处
有的长在向阳的山坡上
与杂草混生
挖的时候要用大锄头
(一棵倒着长的野生党参)
有的长在树林里
树根下、石头间
挖的时候要用小镢头、砍刀
有长有短
有粗有细
形态不一
山泉水清洗干净
在太阳下晒至干透
不揉搓
不熏硫
不做任何加工
滇西北高山野生党参
独具浓郁药香
略微带一点甜
煲汤、药用
都好！
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滇西北高山野生党参，与市面上常见的纹党参对比（点击播放）
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本文编辑：佚名
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