四君子汤
四君子汤，是人参、白术、茯苓、甘草四味基本中草药为主的谷方剂，主治脾胃气虚。该方为治疗脾胃气虚证的基础方，後世众多补脾益气方剂多从此方衍化而来。
雨
水
天街小雨润如酥
正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。
雨水为二十四节气中的第二个节气。历书上说：“斗知壬为雨水时。东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”进入雨水节气之后，气温继续升高，同时降雨增多，空气更加湿润，天气暖和而不燥热，正是养生的好时机，但内容上会与立春稍有不同，即以祛湿养脾为主。因为中医认为，脾为后天之本，气血生化之源，属土，喜燥畏湿，湿气太重则伤脾。
参苓白术煲鲫鱼
功效：
补气、健脾、祛湿
推荐人群：
适用于脾胃虚弱、气虚乏力以及春天湿气比较重的人群。
材料：
党参20g、白术5g、茯苓20g、淮山30g、白扁豆20g、赤小豆10g、生姜适量、红枣4粒、鲫鱼2条（3-4人份量）。
做法步骤：
1鲫鱼斩杀后去腮、去内脏、刮鳞、刮去腹腔内黑膜后洗净，放至锅里加少量油及生姜略煎至两面鱼身金黄色备用；
2
白扁豆、赤小豆用温水浸泡2小时后与其余洗净的药食材一同放入煲中；
3
先武火煲开，文火再煲半小时；
4
然后放入鲫鱼再同煲半小时，最后调味食用。
特色点评
扁豆、赤小豆是健脾祛湿常用的食材，再加上药性平和的茯苓，不但加强了健脾祛湿的功效，还增加了安神消肿的作用。白术性温，为补气健脾要药，与山药同用能既补脾气，又益脾阴，加少许红枣可减少白术的苦味。党参味甘性平，具有补中益气、养血生津的功效，其性缓和，不燥不腻，善补脾肺之气，其补气之力虽不及人参，但胜在价格较廉，且不会过于温燥，一般补益剂中多会使用。此药膳乃四君子汤转化而来，具有比较好的补气健脾的功效，同时配以祛湿的食材，雨水季节可经常煲来食用。
延伸阅读
《医院公开的对症靓汤》
编者著：郭丽娜
出版社：羊城晚报出版社
出版年：年8月
本文编辑：佚名
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