天气逐渐热起来了，人们常常会感到烦躁不安和食欲不振等不适症状。这时我们可以服用一些西洋参来调理养生。它是夏季进补的常用之品，性凉味甘，具有补气养阴、清热除烦、养胃生津的功效。笔者总结了一下，西洋参至少对人体有以下这5方面的好处。1、增强中枢神经系统功能西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经活力，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力的作用，适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 2、保护心血管系统服用西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参还可以调节血压，有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。3、提高免疫力西洋参作为补气保健的首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长。4、改善血液循环长服西洋参有降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素等效果。5、辅助治疗糖尿病西洋参虽然不能直接降低血糖、但是可以调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，改善人体微循环，对糖尿病和糖尿病并发症有一定治疗作用。虽然西洋参对人体有诸多的好处，但它毕竟也是一中药。俗话说，“是药三分毒”，西洋参也不会例外，下面3类食物就不宜和西洋参一同服用。
第一类
茶和咖啡等提神类饮品
茶中富含鞣酸，西洋参中富含蛋白质，氨基酸，皂苷等营养物质。茶叶中的鞣酸会与蛋白质形成不易消化的物质，引起人体消化不良，腹胀便秘。咖啡中也富含鞣酸，与茶叶是同样的道理，不宜与西洋参一起饮用。
第二类
萝卜和莲藕等顺气类食材
西洋参补气，萝卜和莲藕顺气，因此西洋参与顺气类食材是不宜搭配食用的。两者在营养功效上互相矛盾。搭配食用，只会造成营养的浪费，削弱西洋参的补气的效果，还有可能还会引起过敏反应或者中毒。
第三类
牛羊肉和辣椒等辛热类食材
西洋参甘凉，牛羊肉和辣椒辛热，因此西洋参与辛热类食材是不宜搭配食用的。这两者在药性上一凉一热，互相冲突。搭配食用，就像在一个杯子中同时倒入凉水和热水，最终只能得到一杯温水，对人体不能起到任何养生的作用。此外，凡人体阳气不足，胃有寒湿者任何季节都要忌服西洋参。具体症状如面色苍白、脸肢浮肿、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、畏寒怕冷、舌苔白腻，男子阳萎、早泄、滑精。女子性欲淡薄、痛经、闭经、白带多等等。
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