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这家店太“仙”了！石锅煮鱼？还得盖上草帽？自带仙气出场？?活鱼现杀，保证鱼肉的鲜美?石锅炖煮，用蒸汽还原最初本味?草帽当锅盖它就是
草帽石锅鱼固镇店
没错，石锅鱼来固镇了
年中大酬宾
粉丝福利：
1：门市价元的『草帽石锅鱼套餐』
现在仅需
元
套餐包含：3斤的招牌鮰鱼/黑鱼2选1、紫燕百味鸡1份、乐辣子鸡1份、浇汁锅巴1份、秘制小酥肉1份、红糖糍粑1份、扬州炒饭1份、素拼1份、锅底4选1一份
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固镇草帽石锅鱼传统吃法还原最本真的原味石锅鱼是利用最原始的烹饪手法，保留食物的原味，达到上佳的滋补效果，专门打造的石锅，以草帽为盖，高温快煮，还原原始味道～草帽石锅鱼充满仪式感的石锅鱼，一共有三部曲①上桌先选鱼每日的新鲜活鱼放在水缸内，特地选用的长江黑鮰鱼，用鱼网将其捞起，每条鱼大概在两斤到三斤半之间，活鱼现杀，将鱼切成大小均匀的连刀，保证鱼肉最佳的口感～②自带光环的下锅仪式先将切好的鱼摆放在石锅内，后放入配置好的原汤汤底食材，包含枸杞、红枣、白萝卜、豆腐、党参、葱段、姜片等养生食材一起炖煮，后倒入1瓶矿泉水，再将草帽盖上用蒸汽加热3~5分钟即可～③拥有自带仙气的神奇草帽盖在用蒸汽加热时，会往外不断的冒出仙气，整个场景就仙气腾腾的十分诱人，充满特色的草帽将度高温蒸汽锁紧了石锅中，不断炖煮～固镇草帽石锅鱼自带"仙气缭绕"的蒸汽石锅鱼每一口都鲜到不行经过五分钟的加热，将草帽打开，再掀开的那一刹那，鱼肉的香气与汤汁的鲜美就沁入鼻息，馋的口水直流，这味道实在是太鲜了！看着奶白色的鱼汤不断的翻滚，吃鱼肉前一定要先喝汤，再配上香菜与葱粒，一口鲜到不行！用云石打造的石锅富含多种微量元素“钙镁铁锌”，炖煮的食材充分吸收各种矿物质元素，使鱼肉更加的鲜美。汤汁奶白，营养极高，鱼肉肉质较劲道，成蒜瓣状，没有小刺，非常适合老人和孩子的食用呐～店内还有专门吃鱼的蘸料，是自助形式的，可以自主选择搭配你的专属蘸料哦～千味易得、一酱难求，保证不会后悔！店内除了原味锅底，还有香辣锅底和藤椒锅底、金汤锅底与菌汤锅底呢～固镇草帽石锅鱼鱼锅特色配菜涮煮时一样都不能少羊肉卷羊肉卷，绝不是市面上的便宜货色~都是由火锅食材新贵“锅圈食汇”供应，每一片都是标准的厚度，别看它外表并不是很惊艳，但是会带你给你前所未有的味蕾冲击。菌菇拼盘将各种时令菌菇组合在一起简直是解救了选择困难症患者，再配合着养生原味鱼锅，就连蘑菇都变得更加鲜甜~越吃越鲜~更多菜品到店解锁~固镇草帽石锅鱼复古的中式环境简洁明亮又大气一进入店内，映入眼帘的中式复古风，红色雕空玄关，灰色的砖墙，每桌一口石锅则是店内的特色～进入后面则有可供4-6人的用餐的圆桌，满足了不同人群的需求，超贴心～///
固镇草帽石锅鱼
地址
固镇县新天地大润发三楼
联系电话
营业时间
11:00-22:30
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