随着秋冬季节的来临，天气逐渐变冷，人们的身体也开始变得虚弱。在这个季节里，补气血、暖胃显得尤为重要。而今天要为大家介绍的这道菜，不仅能够补气血，还能暖胃，让你在寒冷的秋冬季节里充满活力。
这道菜的主要食材有：红枣、枸杞、当归、黄芪、党参、猪蹄等。这些食材都具有很好的补气血、暖胃的功效，搭配在一起，更能发挥出它们的营养价值。下面为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
材料：
红枣20颗
枸杞10克
当归10克
黄芪15克
党参10克
猪蹄1个（约克）
生姜3片
大葱1根
料酒适量
盐适量
清水适量
做法：
将红枣、枸杞、当归、黄芪、党参提前泡发，备用。
将猪蹄洗净，切成小块，放入沸水中焯水去腥备用。
生姜切片，大葱切段备用。
在锅中加入适量的清水，放入泡发好的药材，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
加入焯水后的猪蹄块，继续炖煮40分钟。
最后加入姜片和葱段，炖煮5分钟，加入适量的料酒和盐调味即可。
这道菜的做法简单易学，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。在秋冬季节里，多吃一些这样的补气血、暖胃的食物，能够帮助我们增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。所以，还在等什么呢？快把这道美味又营养的菜品端上餐桌，让家人共享吧！
（内容由讯飞星火AI生成）
